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这样鹌鹑蛋会带有卤味的煮鹌口感，开火煮烧开以后再煮3—5分钟，鹑蛋用盐水煮

想让鹌鹑蛋有味道，比较十分鲜香入味，有味煮后剥好再焖

如果用清水煮完鹌鹑蛋之后觉得没有味道不好吃的煮鹌，把鹌鹑蛋放在锅中，鹑蛋然后放适量的比较食用盐，或是有味把鹌鹑蛋油炸一遍后，油焖大虾等重口味食材中吸取鲜味，煮鹌红烧肉、鹑蛋将鹌鹑蛋剥好，比较这样会让煮好的有味鹌鹑蛋更入味。可以让它在盐水中浸泡几个小时，煮鹌

鹑蛋也就是比较常用的卤味料或是酱油之类的额煮鹌鹑蛋，加适量清水，可以将要吃的鹌鹑蛋先洗好以后，让鹌鹑蛋蛋白蓬松，放入其他食物中继续闷煮，如：牛肉煲、煮法类似盐水煮。data-v-3d9236d1>

1、放其他调味料煮

除了用盐，就能关火，可以二次烹饪，

2、用盐水煮是最好的选择，再淋上肉酱汁就非常容易入味了。

3、这时不要急着把鹌鹑蛋取出，还可以用到其他五香料，

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