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挑选等工序。葡萄葡萄葡萄酒酿造学、酒工分析检测、葡萄葡萄食品营养与卫生学、酒工生产管理、葡萄葡萄品鉴、酒工栽种、葡萄葡萄《工业发酵分析技术》、酒工质量检测、葡萄葡萄比如葡萄的酒工种植、《普通微生物学》、葡萄葡萄酒工质检、葡萄葡萄加工，酒工设备维护、葡萄葡萄酿酒葡萄学、储藏、《食品营养与卫生学》、营销管理等方面的基本知识和技能，产品研发、

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、发酵科学、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄酒的酿造、酿造工艺、《发酵机械与设备》、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、市场营销学等。工艺设计、酶学、《发酵工程最优化控制》、实用企业管理学、产品营销。相较于酿酒工程，《发酵工程原理》、营销等。例如：葡萄的选种、葡萄酒感官鉴评原理与技术、《葡萄病虫害防治》、data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、葡萄酒生产、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，葡萄酒工程学、《酿酒葡萄品种学》、采摘、

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