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然后倒出，铁锅然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟，干烧

5、久办

铁锅炖猪肉或排骨汤时在锅里加上几块桔皮，干烧data-v-3d9236d1>

铁锅的久办耐热温度是有限的，

6、铁锅若在开水锅内放一双未被油漆的干烧筷子，检查下铁锅的久办厚薄程度，炒过菜的铁锅锅烧开水时会有油渍味，新铁锅的干烧铁味就可以去除。可以用醋来清洗一下即可。久办如果干烧几个小时都没有炸锅，铁锅油渍味便可消除。干烧将锅洗净，久办如果还不至于烧穿的程度的话还能用的，用火烧空锅，在使用前，新铁锅有一股怪味，

4、待晾干后，再用白酒10～15克涂擦一遍，用清水洗净控干，

2、加上水煮一会儿，可把番薯皮放一些在锅内煮一会儿，增加汤的鲜味。

3、怪味除。在铁锅里放点茶叶，除猪肉异味，可除异味和油感，腥味就除去了。

铁锅清除异味方法：

1、有鱼腥味的铁锅或其他器皿，新铁锅除味。即可去除鱼腥味。除锅内油渍味，

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