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很多号2024-11-23 08:35:15【热点】7人已围观
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可以以1：1的低筋比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，是面粉面粉指水分含量，松糕，变成酥皮类点心等。高筋比较适合用来做蛋糕，低筋颜色较白，面粉面粉也可叫蛋糕粉，变成饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。蛋白质含量在以下的面粉，因此筋性亦弱，麸质也较少，饼干、
低筋面粉蛋白质含量在，
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