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再把小面剂子都揉搓成圆球状，麻团再放到芝麻碗里滚一滚，用开

7、水烫加糖可以根据自己的糯米口味往里面添加，最后把麻团炸到金黄色的麻团时候就可以沥油出锅了。只有这样炸炸的用开麻团才不会开裂，油温不能太高，水烫再加入一些干糯米粉搅拌。糯米在水里蘸一下，麻团做麻团和面的用开时候加的是滚烫的开水和面，直接把面粉放在案板上面揉成长条状，水烫这样麻团的糯米温度和油温的温度同时升高，锅里油微热的麻团时候再一个一个放入麻团炸。

用开再用铲子挨个轻轻的水烫靠着锅边缘按压麻团，芝麻麻团全部准备好后，碗里加入糯米粉，也不会塌陷。然后再切成大小相同的小面剂子。一直慢慢的炸让麻团都漂浮起来。做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面。data-v-3d9236d1>

1、再往里面加入一勺干面粉，

4、如果还是感觉软的话，直到里面全部变成空心。

6、先和面，就可以开始炸麻团了。一直重复得轻轻按压麻团，锅里倒入油，下面介绍具体的做法步骤：

2、里面再加入白糖搅拌均匀。用手整理下，让他们都均匀的都沾上芝麻。烫的面比较软，加入油的量要能淹没麻团就行。最后揉成稍软的光滑面团即可。麻团会慢慢的增大，

3、面团揉好后不需要饧发，想要特别甜的就多加些糖。炸麻团的时候记得全程用中小火，只有加入干面粉炸好后的麻团表皮才会比较酥脆好吃。边倒水边用筷子搅拌。一直用筷子搅拌至细腻粘稠的状态，

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